注册 登录 查询 家园设施
首页 >> 社区论坛 >> 美华论坛 >> 闲语茶香 >> 查看帖子
 新帖 新投票 回复帖子 上篇 刷新 树型 下篇  


 帖子主题: 母鸡“来例假”了!您信吗?
 

母鸡“来例假”了!您信吗?

     【生物随笔】

                    
                          母鸡“来例假”了!您信吗?

              
                                 树      立
 
 
 
                             鸡蛋带血引起的疑问
 

    不时有人从市场买回来的鸡蛋中,发现蛋壳上或蛋内含有血液的 ( 含已凝固的血絲、血块,或血液溶于鸡蛋清中,把蛋清染为红色的 )。因为不知原由,不敢食用。心存疑问的顾客询之卖蛋商家时,老板竟说:这是母鸡“来例假”嘛!
母鸡也有《例假》?您信吗?

                       
                             什么叫做“来例假”?

   
    所谓“来例假”,在医学上是专指出现于育龄女子生殖道的一种周期性出血行经现象。
已知属于 【哺乳纲】(Mammalia)、【人科】(Hominidae) 中的女性,当其发育到达 “生育期” 时,就开始出现一种周期性的生殖道出血行经现象。女子生殖道的这种出血,是属于正常的、生理性的生殖活动而不是疾病。没有这种生理活动或者活动紊乱 反是病态表现。

    人体在神经-激素的精细调控下,女性的生殖活动是以周期的形式出现的。这项生殖活动有比较固定的出现时日和活动内容。在生理学上,每一个完整的生殖活动时段称为《生殖周期》 也就是通常所谓的《例假》时日了。处于育龄期的健康女性的《生殖周期》是反复交替出现,而且循环不息,有条不紊的。

    《例假》的出现是迟或早,受很多因素的影响。根据大多数研究资料: 我国女子首次出现的《例假》,早者约12岁,晚的约16岁,平均为14岁左右;《例假》 在机体受孕和哺乳期中会暂时中止; 到了“绝育期”(也受许多因素的影响而迟早不同),就没有《例假》(称“绝经”)了。


    女子的每一个《生殖周期》大约是一个月 (平均为28天)。在此期间,生殖器官里出现了许多现象,如卵子的逐渐成熟和向子宫排卵、子宫内膜上皮增生肥厚、子宫腺体分泌增加,以及內膜崩溃出血等。由于子宫内膜的崩溃出血,因此有了这行经流血的事儿。
    子宫发生的出血,可持续几日 (通常为4日左右)。这-生理活动,医学上称之为“月經” (menstruation)。
   

                     与人类同为哺乳类的一些动物也有《例假》  
 

    巳知自然界里除了人类有《例假》外,与人类同为哺乳动物的某些种类猿猴,也有相似的28天的生殖周期,和同样的行经流血现象。

    到达生育期的猫、犬、猪、牛、马等哺乳动物,也有类似于人类的《生殖周期》存在,并在此期间出现卵子的成熟和排卵,以及子宫和阴道的充血、水肿等现象,伹通常不见出血,或只有轻微的出血。

    更多的野生哺乳动物,为了使其后代能够集中在生活条件最好的时候出生,它们只在一年之中的某个季节里出现1~2次生殖活动,而没有交替出现、终年循环不息的《生殖周期》。像所有的鹿科动物,它们只在每年的9月上旬至11月下旬这80天里配种,让它们孕育的仔鹿在来年大地春囬、气候温暖、食物 (青綠饲料)充足的4~6月里出生,其它季节全无配种欲望。
                 

                                母鸡有《例假》吗?
 

    可以肯定,母鸡 (包括自然界里所有的雌禽) 是没有类似于人类的《例假》现象的。
因为鸡是卵生动物。母鸡的生殖器官的组织結构及生殖方式与哺乳动物不完全相同,

    雌禽的生殖器宫含卵巢与输卵管两大部分。输卵管的结构很特殊,它又宽又长。成年母鸡在产卵期中其输卵管可宽至5厘米,长达80多厘米。在解剖学上,母鸡的输卵管包含漏斗部 (infundibulum)、蛋白分泌部 (albumen screina)、峡部 (isthmus) 、子宫部(uterus ,又称壳腺部- shell gland ) 和阴道部 (vagina) 共5个部分。它们的生殖活动虽然也和哺乳动物一样受神经-激素的调控,但其生殖器官不会生成胎盘并由此孕育胚胎。禽鸟的生殖道就像个制造禽蛋的“工厂”,它的功能只在于为 (从卵巢) 进入其内的 (受精的或不受精的) 卵子在输卵管的蛋白分泌部包罩上蛋白、在峡部包上蛋壳膜和在子宫部包上蛋壳 (某些禽种还在这里加入某种色素),最终只是“制造”出一个完整的禽蛋而已。并且,含有受精卵的一切禽蛋的孵化和生成胚胎的活动,不是在禽妈妈的身体內进行,而是在她的体外环境 (由雌雄禽伏孵或人工器械孵化)中完成的。
    说母鸡来了《例假》,乃无稽之谈!


                         剖释禽蛋带血 (血蛋)的来由

 
    所有禽鸟刚产出的新鲜的蛋(而不是经过孵化的受精蛋),不管是蛋的外壳或蛋的内部,都是不会带血的。含有 (或沾有) 血液的蛋,都是异常的蛋。

    按含(沾)血部位不同,这类异常的蛋有以下两类。
    笫一类: 【蛋壳上沾有血液的蛋】  
    在组织构建上,蛋売是沒有血管結构的,它本身不可能有出血这种病变。在蛋壳上发现的任何血液,都是外来的,附加的,是蛋壳沾上壳外血液的现象。

    毌禽一生中初次产出的蛋 (叫《初生蛋》),其蛋壳上有的可能沾有血液。原因是初产母鸡的产道 (生殖道) 比较狭窄和紧缩,它从未经受过体积较大的物体的挤压和通过。在头一回产蛋时,由于产道肌肉的过度用力伸缩,产道的粘膜組织在强力的过度挤压之下,有时会造成-些微細血管的破裂出血,蛋壳遂沾上-些血液。不过沾血量通常不会太多,罕见有大量血液沾附的。

     除《初生蛋》外,位于子宫后的阴道、泄殖道与肛道发生出血的病鸡,其所产的蛋,蛋壳上也可能有血液沾附。这一类的蛋壳沾血,与《初生蛋》沾血不同,是疾病引起的。

    第二类: 【蛋内带血的蛋】  
    内部含有血液的蛋,肯定是疾病引起的。出血的部位应在输卵管的漏斗部、蛋白分泌部或峡部,也即在形成蛋壳的子宫部以前的组织。如果蛋内的的出血仅见于卵黄与卵黄膜,而卵白 (蛋清) 并无出血或溶血迹象,则出血部位应为卵巢,而与输卵管无干。

    由疾病引起的蛋壳上沾血或蛋内出血,随病症的轻重不同,其量多寡不定。血液大多呈凝固的血絲或血凝块。凝血通常为暗红色或鲜红色。陈旧的凝血则呈铁锈色。少数的蛋内出血可呈溶血状态,将蛋清染成淡紅色泽。

    蛋壳上沾有血液的《初生蛋》无碍食用,因为它不是由疾病引起,蛋内没有病变。由疾病所致的壳上沾血或内部带血的蛋,都是不卫生的蛋,不宜食用。



(图照来源:引自国内报刋)


此主题相关图片



[ 这个贴子最后由树立在2017-11-21 22:31:28编辑过 ]   

议论的好文章!对错的概念明确,受益匪浅!谢谢树立教授的分享!


在诗词里长醉 在生活里长醒

又一篇专业性、科普性和文学性并茂的好文章!
请教三个问题:
1、据说鸡蛋蛋壳颜色和鸡蛋的营养不相关,对否?
2、有机鸡蛋为什么黄色好像没见到有白色的?是否白毛卵用鸡产蛋率不如黄毛或杂毛卵用鸡而失有机饲料待遇?顺带啰嗦一句,一般来说所谓鸡的有机饲料是否对玉米转基因而言,吃非转基因玉米的,产的是有机蛋。
3、蛋内带血的蛋孵化率如何?其雏鸡健康吗?
谢谢!


增广见闻,学习了。


不信。产妇岂有例假?蛋厂老板的想象力还是不够丰富啊,看情形与其说母鸡来例假,倒更像是鸡蛋里的小鸡来了例假——由于敝厂激素用得太多,导致小鸡过度早熟,还没破壳就已经来了例假。


   敬谢冰云女士和萧兄、楊超、关令尹先生勉励!


   敬答萧兄的垂问,浅见望请赐正,谢谢!

   (一)  蛋壳的颜色是由生物物种 (以及品种、品系)的遗传性决定的,而非其它因素。如意大利的来航鸡,其全身羽毛和蛋壳都是白色;美国的新汉鸡,羽毛为深红色,蛋壳作褐色;英国的红玉鸡,羽毛为红褐色,蛋壳呈栆红色;中国的肖山鸡,羽毛为黄色,蛋壳作褐色。总而言之,鸡们的蛋壳着色或不着色,以及着什么样的颜色,遗传性很坚固,世代相传,都是同-个色泽 ,而且羽毛与蛋壳的颜色是相似的。只在某些因素的影响下 (如产蛋后期、年老、与患某些疾病时),蛋壳的色泽可略见浅淡,但原有的“主色”是不会改变或消失的。另一方面,经过实验与观察,发现母鸡日常食料中的色素,并不参与蛋壳色素的合成,母鸡不会因为食物的改变而产其它颜色的蛋。有人声称 “只吃非转基因食物而产某种颜色的 《有机蛋》”是不符事实的。
   
    (二) 市场上出售的所谓 《有机蛋》,主要是散养 (非笼内饲养的) 的土鸡 (或叫本地鸡) 产的蛋,其蛋壳本来就是褐色的,与吃不吃转不转基因的玉米并不相干。
   
    (三)   市上出售的鸡蛋 (壳) 的颜色有两大类,一类是白色的,一类是褐色与类褐色的 (包括浅褐色,深褐色,紅褐色等)。关于蛋売的着色问题,据有关研究表明:蛋壳的褐色-类色素,为棕色素和卟啉,由子宫蛋壳腺分泌的8-氨基乙酰所合成 (据Polin)。位于子宫里的蛋壳,是在产蛋前5小时给加上色素的 (据Warren 和Conrad)。
   
    (四)“吃非转基因玉米,产的是有机蛋”之说大多出自商业炒作,缺乏实验依据。关于转基因食品对人与动物是否有害问题,当下尚有争论。
   
    (五)  壳上或內部含血的蛋,都是不正常的蛋,均不适于孵化。


[ 这个贴子最后由树立在2017-11-25 10:52:46编辑过 ]   

以前家里养鸡,头一次生蛋叫作头生蛋,蛋壳上一般都带有血丝。


在诗词里长醉 在生活里长醒

谢谢树立教授赐教!


 9 7 1 8 : 此主题共有8帖 此页8帖 每页8



回复帖子 注意: *为必填项
*用户名
用户名 密码 注册新用户
*帖子名称 长度不得超过255字
内容(最大16K)

是否是UBB代码

内容支持插入UBB标签
使用方法请参考帮助
 其它选项:  显示签名   锁定帖子  - 颜色表   Alt+S或Ctrl+Enter快速提交